Txitxarroa perretxikoekin - Txitxarro con setas

Ustet behintzet txitxarrue dala! Jajaja! Eske aspaldi eiñ nun plater hau ta ez naiz akordatzen zein zan seguru arraye! Barkau! Baño hori bai, goxo-goxue zeon!

Creo al menos que era txitxarro! Jajaja! Es que este plato tiene ya sus meses y no me acuerdo exactamente de si era txitxarro o no! Lo siento! Eso sí, que estaba bueno, de eso sí que me acuerdo!

Kaxuelita earra!

Bueno, ustet argazki honi testuik jartzeik ez dula merezi, ezta? Asike besteik gabe.

Creo que no merece la pena escribir ningún texto que acompañe a esta cazuelita. Asi que, sin más. Ojalá hubiera una forma de que os llegase el olor...

Ilar krema - Crema de guisantes

Afai "light" bat eiteko mundiala. Gañea bi erata probau det eta esan hotza ala berue daola jan leikela. Biyeta oso goxue geatzea. Ta gañeko esparragotxuek puntito earra emateyobe.

Ideal para una cena "light". He probado a tomarlo frío y caliente y está bueno de las dos formas. Además, los esparraguitos de encima le dan un puntito interesante a la crema.

Bainapatatak - Judías con patatas

Eguneroko plato hoyetako bat. Baina eta patata hutsek jatie trixte xamarra dala ta mejunje bixigarri bat gehituta pozgarri bihurtzea jatordue!

Un plato de los de todos los días. Me resulta tristón comer judías con patatas a secas, y si les añadimos una mezcla "bixigarri" (imposible traducirlo!!!), la comida hace que te vengas arriba!

MY cheese cake - Nere gazta tarta

Hainbat errezeta probau ta gero, neure kasaka esperimentau ta gazta tarta perfekzionatzie lortu det. Oso ona daola esateu jendiek eta nere anayen faboritue izenda, kritika onak xinixtu berko ditut. Ingurukuen iritziyen kontutan hartzie da sukaldien hobetzeko moduik onena.

Despues de probar tantas y tantas recetas, he ido experimentando y creo que he conseguido perfeccionar mi receta de tarta de queso. La gente dice que está muy buena y la prueba de fuego es que es la favorita de mi hermano, así que tendré que creer las buenas críticas que recibo. Creo que la mejor forma de mejorar en la cocina es hacer caso de la opinión de tu gente.

Llevo hechas tantas tartas de queso que ya les he cogido el truco y las hago de cualquier tamaño e incluso raciones individuales, utilizando moldes para reposteria o cualquier otro recipiente. Así consigo tartas de todos los tamaños y formas!

Udako pintxoak - Summer pintxos!

Udan, ezer berue jateko gogoik ematen ez dun egun hoietako baten... nebera jun, zer daon beitu ta sukaldien jolasien hasi nitzen. Halaxe, bazkai frexko ta errez hau erten zan, danon gustukue ta beruen kontrako erremeyue earra!

Verano, no apetece comer nada caliente... miré lo que había en la nevera y empecé a jugar con los ingredientes que encontré, así, salió una comida de esas que gusta a todo el mundo y ayuda a conbatir el calor estival!